發問區
會員登入
新使用者？立即註冊
.
服務首頁|服務說明|Yahoo!奇摩. 知識+ 首頁
知識分類
電腦網路
科學常識
醫療保健
煩惱心事
生活資訊
手機通訊
休閒嗜好
視聽娛樂
運動體育
社會人文
商業金融
教育學習 .如何做
煩惱
主題知識
.我要發問 發表 我要發問 ..熱門： 壓歲錢由來 過年吃什麼 流感 平溪天燈節 幸運星座 主題 金蛇報喜，大過好年 用手機上知識+ .知識搜尋 ....知識+ 首頁> 生活資訊> 家庭> 料理食譜 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 .知識問題|
請問公主與青蛙裡的雞蛋鬆餅怎麼做?. 發問者： 張美麗 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2010-02-28 21:09:25
解決時間： 2010-03-15 21:13:04
解答贈點： 10 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 1 評論： 0 意見： 0
[ 檢舉 ]
網友正面評價
100%
.共有 2 人評價.我試做過一次
一點都不好吃 她的看起來軟軟的很蓬鬆
看得出來有灑上糖粉
不像是一般的鬆餅 一般鬆餅我會做
請問有人有它的食譜嗎?
它是紐奧良特有的點心嗎 最佳解答網友票選.. 回答者： °:+: 侯蓓 :+:° ( 初學者 2 級 )
回答時間： 2010-03-06 13:56:42
[ 檢舉 ] .
檢視圖片
材料
A.
全蛋 3個
低筋麵粉 230公克
泡打粉 15公克
細砂糖 30公克
奶油 25公克
牛奶 250公克
香草精 1公克
檢視圖片
B.
蜂蜜 300公克
檢視圖片
作法
1.
將全蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖一起放入鋼盆中攪勻，加入融化的奶油拌勻，再加入牛奶與香草精拌勻。
2
將作法1放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘。
3.
食用前取適量作法2倒入預熱好的鬆餅機中至8分滿，蓋上蓋子烘烤約5分鐘，至兩面均呈金黃色，取出淋上蜂蜜即可。
或者
奶油鬆餅
材料：
鬆餅皮材料：
低筋麵粉220克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/2小匙、砂糖80克、鹽3克、全蛋150克、牛奶180克、奶油50克
甜口味副材料：
楓糖漿、鮮奶油、水果
鹹口味副材料：
黃瓜片、燻雞肉、蕃茄片、乳酪絲、海苔粉、柴魚粉、美乃滋
作法：
1. 將低筋麵粉220克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/2小匙過篩加入糖和鹽拌勻。
*泡打粉是讓鬆餅膨脹，小蘇打粉讓鬆餅蓬鬆
2. 牛奶和蛋打散後加入乾粉中拌勻至無顆粒。
3. 奶油溶化後加入粉漿中拌勻，鬆弛20分鐘後以鬆餅機操作。
4. 成品加上鮮奶油、楓糖漿和水果裝飾。
5. 鬆餅機預熱抹油倒入麵糊。
6. 表面灑上黃瓜片、燻雞肉、蕃茄片、乳酪絲，烤至冒泡後，加蓋烤至金黃。
*加入燻雞肉增加香氣與鹹味
7. 成品擠上美乃滋、海苔粉、柴魚片即成鹹口味的田園鬆餅。
----------------------------------------------------------------
鬆餅是英式下午茶必備的點心之一，在英國甚至有所謂的鬆餅日，據說這鬆餅日Shrove Tuesday的由來，是和宗教有關，是因為基督徒在復活節前40天就要開始吃簡單清淡的食物，這40天內不能吃些華麗的蛋糕或者糕點，所以在前41天時得把家裡的麵粉、糖和雞蛋用掉，因此英國人就想出了做鬆餅的點子，這幾年因為大力宣傳，鬆餅日也就更普遍啦！
相關詞：
公主與青蛙片尾曲,公主與青蛙主題曲,公主與青蛙 pps,日劇公主與青蛙,公主與青蛙結局,公主與青蛙 歌,公主與青蛙劇情,公主與青蛙插曲,公主與青蛙配音,公主與青蛙線上看
公主與青蛙,泡打粉,低筋麵粉,鬆餅,小蘇打粉,雞蛋,材料,清淡的食物,奶油,英式下午茶[ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
.發表你的評價
你的評價 發表評價： 正面 普通 負面
評價內容： 發表 取消
.
加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 .馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團
•免費索取商英光碟+小書
•多益700分線上測驗題庫
•立即免費測試你的多益等級
•英文email超實用金句！
•測你在旁人眼中的英文力？
•多益700分線上測驗題庫
相關問答
[ 作品 ]迪士尼頻道公主系列現在還有在播出嗎？
.
[ 美國電影 ]有關迪士尼的新電影?
.
[ 作品 ]故事-青蛙王子
.
[ 單戀 ]公主與青蛙
.
[ 綜藝節目 ]我愛黑澀棒棒堂 小祿 糖果 公主與青蛙 的歌
.
[ 原聲帶 ]日劇 公主與青蛙插曲
.
更多
.其他回答(0)
意見(0)
相關評論(0)
.目前沒有資料
目前沒有資料 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
目前沒有資料 我要評論 註冊
會員登入 .公告： 知識團員轉粉絲全數完成 .
HOT! 拍賣 | 茶葉 蛋糕 有機食品 .
.刊登贊助網站•鬆餅滿額送888
www.gohappy.com.tw
驚喜時段Happygo點數20點折10元！只到17號！
www.gohappy.com.tw
•人氣料理食譜大公開
www.knorr.com.tw
康寶上百道料理食譜，讓你煮出創意，輕鬆作菜，天天換菜色，美味滿分！。
www.knorr.com.tw
•歐美創意料理食譜 盡在家樂福
www.carrefour.com.tw
厭倦三餐老是在外？超多線上美味食譜，教你簡單做好菜，立刻掌握烹飪小秘訣！
www.carrefour.com.tw
•買菜食譜學烹飪 好菜網一網打盡
www.food123.com.tw
不會做菜免煩惱！跟隨部落客達人，一道道創意美味驚喜上桌，輕鬆捉住家人的胃！
www.food123.com.tw
•鷹牌煉奶草莓創意點心食譜大公開
www.icooknestle.com.tw
草莓就愛鷹牌煉奶，上傳食譜集人氣，就有機會拿總值逾5萬元大獎！
www.icooknestle.com.tw
•安怡補鈣食譜 食補秘訣分享
www.anlene.com.tw
安怡高鈣奶粉，您的骨骼活力來源！簡單料理就即可完美補充流失鈣質，快來試試！
www.anlene.com.tw.最新料理食譜
發問中
已解決
.食在有健康 迎春干貝芥菜油飯作法
食在有健康
京都排骨的注意事項
更多
簡單容易慳錢食譜 整嘢食的食譜 更多
精選關鍵字
..食譜 美食 蛋糕 製作 電鍋 泡菜 高麗菜 做法 料理 麵包 沙拉 麵粉 食物 烤箱 菜單 玉米 西餐 食材 紅豆餅 巧克力 早餐 材料 豆漿 素食 點心 紅豆 奶油 烹飪 濃湯 餅乾 饅頭 義大利麵 蔬菜 鬆餅
.知識搜尋 ...雅虎資訊 版權所有 (c) 2013 Yahoo! Taiwan. All Rights Reserved. 「本服務設有管理員」
服務條款隱私權政策..知識+ 之問答內容是由參與Yahoo!奇摩知識+ 之網友提供，僅供參考，Yahoo!奇摩不保證其正確性。
...
.
|
phibrainno11 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表
留言列表
